Orest Dubay war einer der wichtigsten slowakischen Künstler des 20. Jahrhunderts im Bereich Grafik der Nachkriegszeit. Nach seinem Studium an der Slowakischen Technischen Universität in Bratislava von 1939 bis 1943 im Bereich Zeichnen und Malen trat er 1948 in der Abteilung Bildende Kunst und Design an der Fakultät für Erziehungswissenschaften der Comenius-Universität in Bratislava eine Assistenzstelle an. Im Jahr darauf wurde er Lehrer an der Akademie der Bildenden Künste und Design (bis 1984), stand ihr als Rektor vor (1968-1971) und trug wesentlich zur Entwicklung der slowakischen Kunsterziehung bei. Als Künstler war er seit 1948 unter anderem Mitglied der «Vereinigung der Künstler und der Freunde der Grafik» sowie des «Club der Grafiker» und beteiligte sich seit 1959 an Ausstellungen im In- und Ausland (u.a. in Berlin, Düsseldorf, Rostock, Leipzig, Kairo, Bagdad, Moskau, Florenz). Mehrere Auszeichnungen ehrten sein künstlerisches Schaffen, etwa 1964 der Titel «Ehrenmitglied» von der Accademia Fiorentina delle arti, 1977 der Titel «Nationalkünstler» und die Verleihung des Grossen Preises der Biennale «Slowakische Grafik» in Banská Bystrica sowie der «Ex Aequo Award» 1981 für zeitgenössische slowakische Grafik in Banská Bystrica. Mit der Veröffentlichung von 12 grafischen Büchern im Jahr 1980 und der Schenkung einer umfangreichen Werkgruppe an das Vihorlat Museum in Humenné gab der erfolgreiche Künstler seinem Oeuvre eine grössere Öffentlichkeit. Einer seiner beiden Söhne, Orest Dubay (geb. 1954) trat in seine Fussstapfen.