Binz war als Künstler nicht einfach zu fassen: als «schillernd» wurde sein erster Auftritt in der schweizerisch-italienischen Kunstszene ab den 1960er Jahren beschrieben, als unangepasst in seiner «dramatischen Sprache», die kaum starke Farben kennt. Er war ein sensibler Maler, der ständig neue Ideen aufgriff, die seinen aussergewöhnlichen bildnerischen Qualitäten entsprachen. Die Mutter verloren mit 7 Jahren, begann er ab da zu zeichnen und zu malen, auf der Suche nach Omen und Zeichen. Binz war ein unsichtbarer, genialer Künstler, dessen Oeuvre viel zu wenig Beachtung geschenkt wurde. Aus einer Wut, Frustration und Verzweiflung verbrannte er deshalb 1983 auf einer Wiese in Lindau, nach einer Ausstellung auf der er kein Werk verkaufen konnte, einen Stapel seiner Werke.
Seine Werke sprechen für ihn. Sie sind wild, unabhängig, frei und vibrierend.