Über Cosimo De Mitri ist nicht viel zu finden. Seine Werke signierte er mit «C. DE MITRi». Sie thematisieren Strassen-, Stadt-, und Landschaftsszenen sowie Portraits. Der italienische Künstler malte abstrahiert, expressiv sowie impressionistisch in Öl. Die Farbe trug er mehrheitlich dick (pastos) unter der Verwendung von kurzen breiteren Pinselstrichen auf. An vereinzelten Stellen ist die Struktur des grundierten Trägers sichtbar. Neben strahlenden Gelb-, Grün-, und Rottönen dominieren in seinen Werken auch gedämpfte Farben.